Il crescente numero di soggetti che soffrono di allergie e intolleranze alimentari di ogni tipo hanno portato l’agriturismo ristorante Baccia ad ampliare il menù giornaliero con proposte dedicate per chi necessità di menù particolari. Inoltre il ristorante Baccia realizza anche tanti ottimi piatti per vegetariani con tutti gli ortaggi di stagione del proprio orto.
A rendere famoso il ristorante in tutta la provincia è la produzione in proprio di carni di ogni tipo, ortaggi, farina per polenta, salumi e tanto altro che permettono di preparare piatti unici, sani e genuini. Presso l’agriturismo ristorante Baccia è presente personale altamente qualificato e collaborativo che ogni giorno si dedica alla raccolta degli ortaggi, alla preparazione delle carni e dei salumi, della cura del animali della struttura e della cucina.